夹烧饼小游戏策略 烧饼夹夹
一、火烧夹肉家常行为
火烧夹肉的行为
1,温水和面粉搅成絮状,再揉成面团,盖保鲜膜醒一醒。
2,准备其他食材:将一斤猪肉红烧,和香菜、尖椒一同切碎,备用;食用油烧七分热,碗里放入一把面,热油倒入,做成油酥。
3,面板抹一点油防粘,将面团取出,擀成薄片,均匀抹上油酥,再雪花状撒点干面粉,将面片折叠成细长的长方形。宽度随意,但也别太窄了。
4,切成小长方形,擀长,上边给下折到中间,翻过来再擀长;此时将下边翻上去,直接擀长,放置一边。依次做好其他后,再从第壹个开始,将面块由上给中间一折,再由下给中间一折,此时为三折的面块,继续擀长。加热平底锅,(同时预热烤箱230度)不用放油,直接将擀好的面块放入锅中,小火烙制一两分钟翻面,烙制好以后,放入烤网。送进预热好的烤箱中层内,烤制7分钟。
5,烤好之后,把香菜肉末碎夹入火烧,马上开始你的味蕾吧!
二、烧饼夹里脊的行为
【主料】面粉500克、酵母2小勺、糖8克、食用油1小勺、清水适量
【辅料】里脊肉500克、大喜大烤肉酱100克
流程:
1.把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀,用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟;
2.将发好的面团等份成50克/个的小面团,一只手滚圆后按成面饼状松弛10分钟;
3.中火烧热平底锅,将松弛好的面饼依次放入,待一面烙至金黄色后翻面,也烙至金黄色即可;
4.将里脊肉用清水洗净,切成薄厚一致的片状放入容器中;
5.倒入烤肉酱,用筷子将烤肉酱和里脊肉片充分拌匀,腌制15-30分钟(腌制过夜时需放入冷藏室);
6.平底锅中倒入适量的油,烧热后将腌好的里脊肉片放入,待肉片变色没有血丝时翻面;
7.继续煎至另一面变色,完全没有血丝即可;
8.将烙好的发面烧饼从中间从刀切开;
9.夹入煎好的里脊肉片即可食用;
三、烧饼夹鸭的行为
食材:鸭肚一斤、大葱1段、八角2颗、盐1勺、桂皮适量、香叶3片、花椒6颗、冰糖1小块、料酒1勺、干山楂片4片、酱油适量、姜一大块。
流程
1.鸭肚冲洗干净。
2.锅里放水,把鸭肚放入水里,水要盖过鸭肚,开火煮开。
3.3分钟后,将鸭肚捞出,倒掉煮鸭肚的水。
4.准备好的佐料倒入卤锅煮开,放入鸭肚。
5.大火煮开后转小火慢慢炖2小时。
6.用筷子,插一下鸭肚,看看烂了没有,如果没有烂还要在卤煮一会。
7.通过长时刻的焖煮,鸭肚已经很软烂了,可以起锅了。
8.把鸭肚切成所需要的大致,夹在烧饼里就可以吃了。香糯软烂,还真的很美味呢。
四、烧饼夹肠如何做好吃
烧饼夹肠是一种特别受欢迎的小吃,下面内容是一种行为,需要的食材包括烧饼、火腿肠、葱花、甜面酱等:
准备好全部食材,将火腿肠切成小段,葱花切碎备用。
将烧饼放入烤箱或用平底锅加热至变软。
在烧饼的一面涂上适量的甜面酱。
在甜面酱上放上切好的火腿肠段和葱花。
将烧饼夹起来,使火腿肠和葱花夹在烧饼内。
可以根据个人口味加入一些辣椒酱或其他调料。
注意事项:
烧饼要加热至变软,这样口感更好。
甜面酱的用量要适量,不要过多,以免影响口感。
火腿肠和葱花的用量可以根据个人口味调整。
如果喜爱辣味,可以加入适量的辣椒酱或其他调料。
烧饼夹肠的行为特别简单,只需要准备好食材,按照流程进行操作即可。通过调整食材和调料的用量,可以制作出符合自己口味的烧饼夹肠。
五、夹烧饼的热量
每100g夹烧饼含有298大卡热量,62.7g碳水化合物、8g蛋白质、2.1g脂肪、2.1g膳食纤维等营养元素,适量吃可以为人体提供所需要的营养物质。
六、烧饼夹馅饼行为
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐地加入水(这样和成的面才能相对松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。